Susbaint
Is e fìor thòimhseachan a th ’ann a bhith a’ dearbhadh an fhìor shuidheachadh a th ’aig cuibhreann a’ choin againn no biadh cothromach. Tha an liosta de Tàthchuid chan e a-mhàin fiosrachadh mun t-susbaint beathachaidh aige, bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ measadh càileachd an toraidh. Às deidh na h-uile, dè na biadh coin as fheàrr?
Anns an artaigil seo le PeritoAnimal, mìnichidh sinn gu mionaideach mar a tha òrdugh tàthchuid agus dè an suidheachadh sònraichte a th ’air an liosta, na h-abairtean as cumanta airson diofar sheòrsaichean ullachaidh no gus biadh de chàileachd ìosal a chomharrachadh.
Faigh a-mach an cothlamadh bìdh coin agus stad air a bhith air a stiùireadh le diofar shanasan! San dòigh seo, ionnsaichidh tu dhut fhèin mar a dh ’aithnicheas tu agus a nì thu eadar-dhealachadh eadar biadh coin math agus droch chàileachd, a’ taghadh am biadh coin as fheàrr:
òrdugh nan tàthchuid
Mar as trice tha na grìtheidean ann am biadh coin air an comharrachadh bhon ìre as àirde chun an ìre as ìsle, a rèir do chuideam, ge-tà, a rèir an cuideam mus tèid a phròiseasadh. Faodaidh seo buaidh mhòr a thoirt air an cuideam iomlan a th ’aig cuid de ghrìtheidean anns an toradh deireannach.
Nuair a thig e gu biadh coin (agus biadh tioram eile), gheibh sinn a-mach gu bheil grìtheidean anns a bheil tòrr uisge anns an stàit nàdarra aca (leithid feòil) a ’call cuideam mòr rè giollachd air sgàth caill tòrr uisge. An coimeas ri sin, bidh grìtheidean le susbaint uisge nas ìsle nan staid nàdarra (leithid rus) a ’call nas lugha de chuideam anns an toradh deireannach.
Mar thoradh air an sin, nuair a thig e gu biadh tioram, faodaidh tàthchuid a tha air a liostadh an toiseach a bhith an làthair ann an ceudad nas lugha ma tha e ann an staid nàdarra nas uisgeach, an coimeas ris an fheadhainn a tha ga leantainn air an liosta.
Mar eisimpleir, dèan coimeas eadar an dà liosta tàthchuid a leanas:
- Feòil cearcan dehydrated, rus, arbhar, geir mairtfheòil, gluten arbhair, pronnadh biatais ...
- Feòil cearcan, rus, arbhar, geir mairtfheòil, gluten arbhair, pronnadh biatais ...
Aig a ’chiad sealladh, tha iad a’ coimhead mar an ceudna, ach is e an eadar-dhealachadh gu bheil a ’chiad liosta a’ tòiseachadh leis an tàthchuid “feòil chearcan dehydrated”, is e sin, air an liosta seo is e feòil, gun teagamh, an tàthchuid as cudromaiche, dh ’fhuiling e dìth uisgeachadh, mar chaidh a thomhas mus deidheadh a ghiullachd leis na grìtheidean eile.
An coimeas ri sin, is dòcha gu bheil no nach eil cearcan air an dàrna liosta mar am prìomh ghrìtheid, oir tha e air cuideam a chall le bhith a ’cur às do dh’ uisge aig àm giollachd. Gu mì-fhortanach, anns a ’chùis seo tha e do-dhèanta faighinn a-mach a bheil na cearcan a’ ruith an toiseach ann an cuideam tioram an toraidh no a bheil e dha-rìribh a ’ruith fo rus.
Air an làimh eile, is e cleachdadh ainneamh a th ’ann dealachadh tàthchuid. Bidh cuid de luchd-saothrachaidh a ’dealachadh biadh ann an dhà no barrachd de na pàirtean gus am bi iad air an liostadh nas trice. Mar sin, ma tha mòran de thoraidhean arbhair is arbhair ann am biadh cù, faodaidh an neach-dèanamh an liostadh air leth. San dòigh seo, thathas a ’comharrachadh gu bheil gach tàthchuid nas lugha de chudrom, eadhon nuair a tha susbaint an arbhair glè àrd.
Mar eisimpleir, smaoinich air an dà liosta a leanas:
- Feòil cearcan dehydrated, arbhar, gluten arbhair, fiber arbhair, geir mairtfheòil, pronnadh biatais ...
- Feòil cearcan, arbhar, geir mairtfheòil, pronnadh biatais ...
Anns a ’chiad liosta tha trì grìtheidean le susbaint arbhair a nochdas às deidh an eun: arbhar, gluten arbhair, agus fiber arbhair. Tha susbaint iomlan an arbhair dualtach a bhith nas àirde na susbaint na feòla, ge-tà, leis gu bheil na grìtheidean air an sgaradh, tha e a ’toirt beachd gur e an fheòil am prìomh ghrìtheid.
Ann an cuid de chùisean, is e a ro-innleachd margaidheachd meallta a tha a ’coinneachadh ris na paramadairean stèidhichte. Ach, chan eil seo fìor an-còmhnaidh. Ann an cuid de chùisean, tha grìtheidean "prìomh bhiadh"air an ainmeachadh gu sìmplidh, oir is ann mar sin a bhios iad a’ faighinn a-steach do ghiullachd bìdh.
San dà dhòigh, cumaibh cuimhne nach fheum biadh coin a bhith sa mhòr-chuid feòil (gu dearbh, tha daitheadan feòil fìor cronail). Chan eil an fhìrinn gu bheil rus, no tàthchuid eile, a ’nochdadh an toiseach no a’ tachairt ann an diofar stàitean gu riatanach na dhroch rud. Is e na tha cudromach càileachd a ’bhidhe a cheannaicheas tu airson do chù.
Seach nach eil cuideaman gach tàthchuid air an liosta mar as trice air an comharrachadh, feumar faighinn a-mach fhathast nuair a tha liosta tàthchuid meallta agus nuair a tha e onarach. Gu mì-fhortanach, chan eil e comasach fios a bhith agad le cinnt dìreach fiosrachadh an stuth-giùlain, ach bheir a ’chiad stòr geir dhut beachd air dè na prìomh ghrìtheidean a th’ ann.
Mar as trice is e a ’chiad stòr geir am fear mu dheireadh de na grìtheidean cudromach a tha air an liostadh. Mar sin, tha e a ’nochdadh gur e an fheadhainn a thig roimhe an fheadhainn as truime, agus an fheadhainn as fhaide air adhart a’ nochdadh ann an suimeannan beaga, an dàrna cuid airson blas, dath no micronutrients (vitamain, salainn mèinnearach, msaa).
Mar eisimpleir, smaoinich air an dà liosta a leanas:
- Feòil cearcan dehydrated, rus, arbhar, geir mairtfheòil, gluten arbhair, fiber arbhair, pronnadh biatais ...
- Feòil cearcan dehydrated, rus, arbhar, gluten arbhair, fiber arbhair, geir mairtfheòil, pronnadh biatais ...
Is e an aon eadar-dhealachadh eadar an dà liosta suidheachadh càirdeach de gheir bó, a tha mar a ’chiad stòr geir a chaidh a lorg (agus an aon fhear san eisimpleir). Tha ceithir prìomh ghrìtheidean anns a ’chiad liosta, bho chearcan gu geir mairtfheòil, agus tha na grìtheidean eile a’ tighinn ann an suimean nas lugha. Tha sia prìomh ghrìtheidean air an dàrna liosta, bho fheòil gu geir.
Gu follaiseach, tha susbaint feòla nas àirde air a ’chiad liosta an taca ris na toraidhean eile, leis nach eil gluten arbhair agus fiber arbhair air an toirt a-steach ach ann an suimeannan beaga (tha iad às deidh na geir).
Air an dàrna liosta, air an làimh eile, tha tòrr arbhair (mar arbhar fìor, gluten agus fiber) a thaobh feòil, leis gu bheil na grìtheidean sin uile a ’nochdadh ron t-saill.
Tha am biadh coin air a ’chiad liosta glè choltach gum bi e nas cothromaiche na am fear air an dàrna liosta, eadhon nuair a tha na grìtheidean an aon rud. Airson seo, bu chòir dhut cuideachd beachdachadh air fiosrachadh ath-bhreithneachaidh barantais.
Ainm tàthchuid
Gu gnàthach, tha na grìtheidean uile air an comharrachadh leis an ainm cumanta. Ach, uaireannan bidh ainmean cumanta a ’falach càileachd ìosal cuid de ghrìtheidean. Aig amannan eile chan eil iad cho cumanta, mar an "zeolite"no an"sulfate chondroitin’.
Nuair a leughas tu na grìtheidean, is fheàrr leat biadh a tha a ’comharrachadh tàthchuid sònraichte, leithid"feòil cearc dehydrated", an àite an fheadhainn a tha a’ comharrachadh na grìtheidean gnèitheach, leithid "mart-fheòil’.
B ’fheàrr leotha cuideachd biadh coin a tha a’ nochdadh gu soilleir na gnèithean a thathas a ’cleachdadh airson na prìomh ghrìtheidean aca. Mar eisimpleir, "feòil cearc"a’ comharrachadh a ’ghnè, fhad‘ s a tha "feòil chearcan"chan eil sin a’ comharrachadh.
Tha biadh feòil beagan meallta oir chan urrainn dhut eòlas fhaighinn air a càileachd bhon fhiosrachadh air an leubail a-mhàin. Tha biadh feòil de dheagh chàileachd agus biadh feòil de dhroch chàileachd. Mura h-eil feòil ann am biadh do chù agus dìreach a ’toirt a-steach biadh feòil, tha e airidh air beagan sgrùdadh a dhèanamh air a’ bhrand a cheannaicheas tu (rud a dh ’fhaodadh a bhith glè mhath, ach is fhiach sùil a thoirt air!).
Seachain, cho mòr 'sa ghabhas, na fo-thoraidhean, an dà chuid ann an grìtheidean na feòla agus ann an rìoghachd glasraich. Tha na fo-thoraidhean mar as trice de chàileachd ìosal (clò nearbhach, fuil, cruidhean, adhaircean, viscera, itean, msaa), tha iad beathachail agus chan eil iad furasta cnàmh. Mar sin, faodaidh na fo-thoraidhean sin na h-ìrean riatanach de bheathachadh a thoirt don bhiadh, ge-tà, leis nach eil iad gu math beathachail no furasta a chnàmh, feumaidh an cù tòrr a bharrachd ithe.
Mar eisimpleir, bileag a tha ag ràdh: Rice, biadh fo-thoradh feòil, gluten arbhair, geir bheathaichean, msaa.., a ’togail cheistean sònraichte mu chàileachd an toraidh. Is e prìomh ghrìtheidean a ’bhidhe seo seach-thoraidhean feòla agus geir bheathaichean. Leis na comharran sin chan urrainn dhut fios a bhith agad dè na gnèithean beathach a tha a ’toirt a-steach no dè na pàirtean de na beathaichean. Faodaidh na seòrsaichean bhileagan sin cunntas a thoirt air biadh aig ìre ìosal.
Tha cuid ann fhathast cur-ris a bu chòir dhut a sheachnadh oir tha iad cronail air slàinte. Tha iad air an toirmeasg eadhon ann am biadh air an giullachd airson daoine, ge-tà, tha iad ceadaichte ann am biadh coin. Ann an artaigil eile, gheibh thu liosta de stuthan cur-ris ann am biadh coin as fhiach a sheachnadh.
Gus dèanamh cinnteach nach eil cuir-ris cronail ann am biadh do chù, faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air biadh coin a tha càirdeil dha eco (le no às aonais feòil), a ’dèanamh cinnteach gu bheil thu nad stòr bìdh nàdarra.
àireamh de ghrìtheidean
Mu dheireadh, cumaibh cuimhne air sin àireamh nas motha de ghrìtheidean chan eil e a ’ciallachadh biadh de chàileachd nas fheàrr. Chan fheum am biadh peata mòran rudan a bhith ann airson feumalachdan beathachaidh a ’choin. Faodaidh biadh a bhith coileanta agus fallain le glè bheag de ghrìtheidean.
Uaireannan thèid tàthchuid a chur ris ann an suimeannan beaga gus blasan no dathan eadar-dhealaichte a thoirt seachad. Ann an cùisean eile, tha grìtheidean air an toirt a-steach ann an suimeannan beaga mar ro-innleachd margaidheachd, leis gu bheil mòran dhaoine den bheachd gu bheil na biadhan sin nas beathachail leis gu bheil ùbhlan, curranan, earrainnean tì, gràinneanan ann agus cò aig a tha fios dè eile.
Biadh le grunn stòran feòil (mar eisimpleir: cearc, bò, uan, iasg) nas fheàrr na aon stòr feòil. Is e na tha cudromach sa chùis seo càileachd na feòla agus chan e an àireamh de bheathaichean a th ’ann.
Chan eil làthaireachd mòran ghrìtheidean air a mheas dona fhad ‘s a tha am biadh a’ coinneachadh ris an feumalachdan beathachaidh de do chù. Ach, ma lorgas tu am measg nan grìtheidean cuid de dhhathan, stuthan-gleidhidh no stuthan cur-ris a dh ’fhaodadh a bhith cronail, tha e nas fheàrr am biadh sin a sheachnadh agus coimhead airson fear a tha airson do pheata.
Na dìochuimhnich faighneachd mun ìre as fheàrr de bhiadh coin, a ’dèanamh cinnteach gun coinnich e gu leòr ri na feumalachdan beathachaidh agad. Cuideachd, faodaidh an artaigil againn mu bhith a ’taghadh biadh mo chù cuideachadh leis an rùn seo.
